アロハ！ハワイオブジュンコの大切なお客様

自営業の皆さん、確定申告終わりましたか？
ジュンコは、創業時からずっと税理士の先生に一任してまして、
今日すべて無事に完了しました！！
ほっと一安心です～(嬉）

納税は、国民の義務です！！
胡麻化しなく正直に申告しましょう！！
それが一番楽です！！！

ちょっと一息ついたところで・・・・
今日のジュンコのおやつは、、、絶品マシュマロトースト

アマランサス・黒米・玄米入りの雑穀食パン1/4切れをトーストして、
エキストラバージンオリーブオイルを塗り、
チョコマシュマロをのっけて、
再度、トースターへ・・・。
マシュマロがトロリとして、何とも言えない美味しさです～。
マシュマロは、ゼラチンが原料になっているので、コラーゲンも摂れますね！
おやつと言えども、栄養があるものでなくては！
これジュンコのポリシー(笑）

ちなみに常食しているマシュマロは、こちら・・

いつもＫＡＬＤＩコーヒーファームさんで調達しています~。

ジュンコの美容・健康法色々ある中・・・
その一つとして・・
良質な油を毎日大さじ１～２杯摂ることです！

最近、特に積極的に摂取しているのが亜麻仁油とアルガンオイル。

今回はモロッコが生んだ奇跡のオイルアルガンオイルではなく、亜麻仁油の話。
紅花食品さんの“有機亜麻仁油”、近くの成城石井さんで調達しています～。

亜麻仁油に含まれてる不飽和脂肪酸“オメガ3”、
これが素晴らしい効果を発揮してくれるんです！
肌を丈夫にして、血液をサラサラにして、
内臓脂肪を減少させる効果があるので、
肌荒れが気になる方やメタボが気になる方には超お勧めです！
それから、抗癌作用があることも明らかになっているようですよ。

亜麻仁油は、熱を加えると栄養は半減、効果を得られないので、
納豆に混ぜたり、お豆腐やサラダにかけたり、
トーストに塗ったりしていただいています。
お味は胡麻油を軽くしたような、ちょっと癖があるかな？でもジュンコは大好きです！

ダイエットしているから、太るからといって、油をまったく摂らないでいると、
不健康どころか肌は老化し、血液はどろどろ、
脳細胞もどんどん死滅してしまうので気をつけましょう！
大切なのは、摂る油の質です。
脂は油をもって制す!
体の中の悪玉脂肪は、善玉脂肪をもってやっつけよう！
というのがジュンコの理論。

要は、良質な油をバランスよく摂ることが大切です！
太る原因となるのは、お肉や乳製品に含まれる動物性脂肪：悪玉脂肪（飽和脂肪酸）です。
善玉脂肪は、体にとって大切な必須脂肪酸、
人間の体、特に脳や心臓や血管や皮膚の細胞を作るのに欠かせない油です！
サバやサンマ等の青魚やオリーブオイルやアボカドオイルは、
良質な必須脂肪酸をふんだんに含んでいるので、積極的に摂りたいですね！
アボカドは食べる美用液！
もちろん、ジュンコは毎日アボカド1/4～1/6個ここ何年も欠かさず食してま～す。

今夜もスモークサーモンとアボカドのサラダいただきま～す♪
それから、コラーゲン&エラスチンたっぷりてびち（豚足）と
旬の甘～いネギとちぢみホウレン草をふんだんに入れた豆乳酒粕一人鍋！！
トッピングには、美肌・美白作用のある“クコの実”！！
このメニュー、豚足を手羽先や牡蠣に変えたりして、
約３カ月飽きもせず毎夜続いていま～す(笑）

“今日の食事は、明日の美を作る”ジュンコの格言で～す♪

ちなみに、酒粕は目の細かい網袋（シンク用ごみ袋？）に入れて、
入浴剤としても利用してます♪
とっても温まって、お肌もスベスベ、しかも経済的！！
オススメです！